⒈  植物的幼苗：秧苗。树秧儿。秧田。育秧。插秧（特指稻苗）。
⒉  某些植物的茎：瓜秧。拉秧。
⒊  某些初生的小动物：鱼秧子。
⒋  栽植；畜养：秧几棵树。他秧了一池鱼。

详细词义
◎ 秧 yāng
〈名〉
(1) (形声。从禾，央声。本义：植物的幼苗)
(2) 稻的初生幼苗 [rice seedlings]
秧，禾若秧穰也。——《说文》。谓秆上皮葳蕤之状。
秧，今俗谓稻之初生者曰秧。——清· 段玉裁《说文解字注》
(3) 又如：秧信(谓可插秧的信息)；秧秧(稻苗茂密貌)；秧针(指水稻秧苗的叶尖如针)；秧马(古代农民拔秧时所坐的器具)
(4) 泛指草木初生可以移植的幼苗 [seedling]
秧，今谓苗初生者曰秧。——清· 朱骏声《说文通训定声》
(5) 又如：桑秧；松秧；菜秧，瓜秧；树秧
(6) 某些可饲养的幼小动物 [young or fry]。如：鱼秧；猪秧
记性变化
◎ 秧 yāng
〈动〉
(1) 栽培，畜养 [grow]。如：秧几棵花；秧一盆鱼
(2) 插 [秧] [transplant]
唤客煎茶山店远，看人秧稻午风凉。——黄庭坚《新喻道中寄元明》
(3) 又如：秧稻(犹育稻)
(4) 泛指栽种 [plant]
要秧豆角，可以给你留条田塍。——周立波《山乡巨变》

秧 (yāng) 指幼苗、瓜秧、秧秧、栽培，用作人名意指有朝气、出众、有作为之义；

[①]［yāng］
［《廣韻》於良切，平陽，影。］
［《廣韻》於兩切，上養，影。］
(1)稻的初生幼苗。
(2)泛指草木初生可以移植的幼苗。如桑秧、松秧。
(3)某些可饲养的幼小动物。
(4)栽种，培育。参见“秧稻”。
(5)姓。见清严如熤《苗防备览》卷十八。