⒈  气味好闻，与“臭”相对：香味。香醇。芳香。清香。
⒉  舒服：睡得香。
⒊  味道好：这鱼做得真香。
⒋  受欢迎：这种货物在农村香得很。
⒌  称一些天然或人造的有香味的东西：麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。
⒍  旧时用以形容女子事物或作女子的代称：香闺。香艳。
⒎  祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条：香火。烧香拜佛。香炉。香烛。
⒏  姓。

详细词义
◎ 香 xiāng
〈形〉
(1) (会意字。据小篆，从黍，从甘。“黍”表谷物；“甘”表香甜美好。本义：五谷的香)
(2) 同本义 [sweet-smelling；fragrant]
香，芳也。春秋传曰：“香稷馨香。”——《说文》。朱骏声曰：“按，谷与酒臭曰香。”
黍稷靡馨。——《左传·僖公五年》
卬盛于豆，于豆于盛，其香始升。——《诗·大雅·生民》
(3) 有飶其香，邦家之光。——《诗·周颂·载芟》
稻花香里说丰年。——宋· 辛弃疾《西江月》
淅玉炊香粳。——韩愈孟郊《城南联句》
(4) 泛指好闻的气味
二十里中香不断，青羊宫到浣花溪。—— 陆游《梅花绝句》
(5) 又如：香鼠(一种皮毛名贵的貂)；香醪(芳香的酒)；香楠(芳香的楠木)
(6) 气味美好 [savory；appetizing；delicious]
树橘柚者，食 之则甘，嗅之则香。——《雅南子·外储说左下》
香远益清。——宋· 周敦颐《爱莲说》
香而甘也。——清· 周容《春酒堂遗书》
香且甘者。
(7) 又如：饭热菜香；在病中他吃喝都觉得不香
(8) 睡得踏实 [sleep soundly]。如：她睡得正香
(9) 受欢迎 [popular]
孰知不问边庭苦，纵死犹闻侠骨香。——王维《少年行》
(10) 又如：香饽饽(比喻受欢迎的人)；香亮(称心；宠爱)；这首歌曲很吃香
(11) 亲热 [affectionate；intimate]
咱们这么坐着亲香。——《儿女英雄传》
(12) 又如：亲香(亲热、亲近)
(13) 美好[fine]
泉香而酒冽。——欧阳修《醉翁亭记》
(14) 又如：香土；香玉；香轮；香雨
记性变化
◎ 香 xiāng
〈名〉
(1) 草木香料，常掺以木屑做成细条，点燃用以祭祀祖先或神佛 [incense；perfume or spice]
爇香于鼎。——《聊斋志异·促织》
(2) 又如：香培玉琢(就像用香料造成、美玉雕出一样)；香积行童(僧寺伙房的帮厨者)
(3) 指香炉 [incense burner]。如：香坛(拜佛时放香炉烛台的桌案)；香亭(放置香炉的彩亭。赛会或出殡时所用)
(4) 指花 [flower]。如：香祖(兰的别名)；香橼(香橼树的果实)；香包(花苞)
(5) 形容有关女子的事物 [women’s thing]。如：香钩(喻旧时妇女裹过的脚)；香罗(纱罗的美称)；香车宝马(贵妇所乘用的车马)
(6) 指年轻貌美的女子 [woman]。如：香消玉殒(比喻女子死亡)
(7) 好的名声 [a good name]。如：留香百世
(8) 旧时秘密结社的宗派称号 [the underground]。如：山、堂、香、水等秘密组织
◎ 香 xiāng
〈动〉
(1) 亲，亲吻 [kiss]。如：香香面孔；香香嘴
(2) 抽；吸(鸦片烟) [smoke]
咱们去香一筒好吗？——《负曝闲谈》

香 (xiāng) 指气味、芳香、美好、香气，用作人名意指美好、文雅、名声好之义；

[①]［xiāng］
［《廣韻》許良切，平陽，曉。］
亦作“麍1”。亦作“麘1”。
(1)本指谷物熟后的气味，引申指一切好闻的气味，芳香。
(2)味道好吃；甘美。
(3)谓受珍视或受赞美。
(4)犹美妙。多用以形容女子的事物。
(5)借指美妙的女子。
(6)借指花。
(7)形容胃口好。
(8)形容睡得踏实、酣畅。
(9)比喻亲密和美。
(10)亲吻。
(11)香料或其制成品。
(12)供香，上香。
(13)用有香味的作料调味。
(14)谓吸、饮有香味的东西。
(15)姓。战国齐有香居。见汉刘向《新序·刺奢》。

歌以颂德，香以达心。——唐朝· 不详《郊庙歌辞 太清宫乐章 冲和》

烹龙炮凤玉脂泣，罗屏绣幕围香风。——唐朝· 李贺《鼓吹曲辞 将进酒》

蟪蛄切切风骚骚，芙蓉喷香蟾蜍高。——唐朝· 僧贯休《杂曲歌辞 夜夜曲》

堂上书生空白头，临风三嗅馨香泣。——唐朝· 杜甫《秋雨叹三首 一》

箫鼓荡四溟，异香泱漭浮。——唐朝· 杜甫《奉同郭给事汤东灵湫作》

朝罢香烟携满袖，诗成珠玉在挥毫。——唐朝· 杜甫《奉和贾至舍人早朝大明宫》

欲知趋走伤心地，正想氛氲满眼香。——唐朝· 杜甫《至日遣兴奉寄北省旧阁老两院故人二首 一》

雾雨银章涩，馨香粉署妍。——唐朝· 杜甫《秋日夔府咏怀奉寄郑监李宾客一百韵》

崇兰香死玉簪折，志士吞声甘徇节。——唐朝· 钱起《送毕侍御谪居》

仲月霁春雨，香风生药田。——唐朝· 钱起《过鸣皋隐者》

梦入蓝桥，几点疏星映朱香。——宋朝· 吴文英《荔枝香近·七夕》