⒈  双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。
⒉  形状像豆粒的东西：土豆儿。
⒊  古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。
⒋  姓。

详细词义
◎ 豆
荳 dòu
〈名〉
(1) (象形。甲骨文字形，形似高脚盘，或有盖。汉字部首之一，从“豆”的字或与食器有关。或与豆类有关。本义：古代一种盛食物的器皿)
(2) 同本义。形似高足盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器 [standing cup]
豆，古食肉器也。——《说文》
卬盛于豆。——《诗·大雅·生民》
(3) 又
于豆于登。
笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。——《尔雅》
食一豆肉，中人之食也。——《周礼·考工记》
若所市于人者，将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎？——明· 刘基《卖柑者言》
(4) 又如：豆俎(指古代祭祀用的礼器)；豆笾(古代宴会和祭祀时盛放食物的器皿。木制的叫豆，竹制的叫笾)
(5) 古代容器 [vessel]。亦为容量单位，四升为一豆
四升为豆。——《左传·昭公三年》
(6) 又如：豆登(古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅)
(7) “豆”假借为“菽”，豆类植物的总称 [bean]
大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼。——宋· 辛弃疾《清平乐·村居》
四月时雨降，可种大小豆——后魏· 贾思勰《齐民要术·种豆》
(8) 又如：扁豆；黑豆；豆觞(豆肉觞酒的简称)；豆腐饭(旧称家常便饭)；豆腐牌儿(卖豆腐的布招)；豆糜(煮豆为粥)；豆苗(豆的幼苗)；豆剖瓜分(比喻疆土分裂)；豆秧(豆的幼苗)；豆藤(豆类植物中蔓生种的茎杆)
(9) 古代重量单位 [a weight unit]。十六黍为一豆，六豆为一铢，二十四铢重一两，十六两为一斤
十六黍为一豆。——《说苑辨物》
(10) 样子像豆的东西 [sth.resembling a bean]。如：豆姑娘(小姑娘)；豆火(指火小如豆)；土豆；豆肉(指一豆所盛之肉)
(11) 姓

豆 (dòu) 指豆子、器皿、小巧、灵秀，用作人名意指小巧、灵秀、年轻有为之义；

羞列豆笾，酒陈牺象。——唐朝· 不详《郊庙歌辞 五郊乐章 送神》

荐豆奉觞亲玉几，配天合祖耀璇枢。——唐朝· 张昭《郊庙歌辞 汉宗庙乐舞辞 观德舞》

津亭风雪霁，{豆斗}酒留征桌。——唐朝· 权德舆《送崔端公赴度支江陵院三韵》

豆登五山瀛四尊，熙熙釂酬笑语言。——唐朝· 韩愈《陆浑山火和皇甫湜用其韵》

调丹含琼兮瑳佳笑，馨炮膻燔兮溢按豆。——唐朝· 沈亚之《文祝延二阕 二》

瓦解冰碎，瓜分豆离。——唐朝· 陆龟蒙《战秋辞》

芙蓉褥已展，豆蔻水休更。——唐朝· 吴融《个人三十韵》

货财不入崔洪口，俎豆尝闻夫子言。——唐朝· 贯休《东阳罹乱后怀王慥使君五首 三》

俎豆有馥，粢盛絜丰。——唐朝· 《郊庙歌辞。享太庙乐章。雍和二章》

藤杖枝头芦酒滴，铺葵席，豆蔻花间走坐晚日。——唐朝· 欧阳炯《南乡子》

梦入蓝桥，几点疏星映朱豆。——宋朝· 吴文英《荔枝香近·七夕》