炖
炖字的基本信息
- 拼音:dùn
- 繁体字：燉
- 总笔画：8
- 部首：火（火字旁）
- 部首笔画：
- 声调：去声
- 结构：左右结构
- 造字法：形声：从火、屯声
- 是否常用：否
- 汉字五行：火
炖字的基本解释
⒈ 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
⒉ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。
炖字的详细解释
详细词义
◎ 炖
燉 dùn
〈动〉
(形声。从火，屯声。本义：和汤煮烂) 同本义 [stew]。如：这块老牛肉炖了三小时还没烂
炖字在汉语字典的解释
[①]［tún］
［《集韻》徒渾切，平魂，定。］
风火炽盛貌。
[②]［dùn］
［《集韻》杜本切，上混，定。］
(1)加水用文火煮使熟烂。
(2)把东西盛在碗里，再把碗放在水里加热。
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